Les cuento que ayer hice una receta que se hacia siempre en mi casa..
rabanitos con queso blanco.( mi mama los hacia con queso blanco.. de ese que ya no existe mas el famoso saavedra...y con la procesadora.. la maravillosa 1-2-3, que me acabo de enterar que no se fabrica mas..vamos moulinex.. te necesitamos!!!)
De todos modos, los hice rallados, despues de años de luchar contra la falta de filo de mi rallador que ya tenia unos 15 años.. me compre un rallador.. Ya no transpiro mas cuando hago la ensalada.. es cierto que las calorias que quemaba en esa tarea.. tendre que ahora consumirlas de otro modo.. jajaaja.
Aqui va la receta.
rallar unos rabanitos fresos
agregar condimentos a gusto, aceite, limon, sal..
se puede agregar eneldo o salvia..
y 4 generosas cucharadas de queso crema.
Esta vez, use el filadelfia, y quedo espectacular.
Se puede usar como acompañamiento para ensaladas, con las papas al aceite queda genial...
o como crema para untar tapas, panes, galletitas....o mas diet, los crudites..
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