LOS ALIMENTOS QUE MEJORAN EL ANIMO

Sabias que tomar mate con hiperbolice mejora el estado animico? El hipericum ayuda a superar estados depresivos..
Los neurotransmisores, son sustancias quimicas que permiten la sinapsis entre las terminaciones nerviosas del cerebro. La neurociencia, que se ocupa de estudiar estos mecanismos, ha descubierto que son estos neurotransmisores los que determinan el estado animico. Hace tiempo se descubrio que las endorfinas, que producen un estado de felicidad, se generan al correr, hacer el amor, conectarse con un sentimiento amoroso, incluso al comer chocolate.. 
Estas sustancias quimicas viajan entre las neuronas, transmitiendo informacion. La serotonina en particular crea un estado de gran bienestar.
Si sentimos bienestar, estaremos menos tentados de atracarnos con hidratos de carbono y chocolate en busqueda de placer momentaneo.
La serotonina es producida en el cuerpo a partir del triptofano , proteina que se encuentra en algunos alimentos.
Aquí, 10 fuentes naturales de triptofano para incorporar a tu alimentación:



1. Poroto verde de soja
Originario de Asia, es rico en proteínas y es reconocido como uno de los alimentos que proveen más cantidad de triptofano al cuerpo.


2. Semillas de lino
Contienen gran cantidad de triptofano y ácidos grasos Omega 3. Con comer entre 4 y 5 semillas por día o entre 3 y 4 cucharaditas de aceite de lino alcanza para levantar el ánimo.


3. Ananá
Nueces para el amor, ananá para el desengaño. Por ser una fruta rica en triptofano, rescata a los enamorados despechados levantando el humor y los niveles de energía.


4. Banana
Las bananas también entran dentro del grupo de alimentos que levantan el ánimo. Como postre o en licuados, son un "sedante" natural para el cerebro y ayudan a inducir el sueño.


5. Espinaca
Es una gran fuente de vitamnas, minerales y ácido fólico, además de triptofano. Se puede comer cruda en ensaladas o cocida en rellenos de tartas, empanadas y pastas.


6. Avena
Con un alto contenido de fibra, proteínas e hidratos de carbono, la avena es un aliado del sistema nervioso, que ayuda a apaciguar la ansiedad.


7. Espárragos
Un superalimento: además triptofano, posee ácido fólico y vitaminas, entre ellas la vitamina C, que mejora la absorción del aminoácido. Un must en la dieta.


8. Queso Cottage
Los lácteos poseen grandes cantidades de triptofano. Entre ellos, el queso Cottage es un favorito a la hora de planificar una dieta rica en estos aminoácidos. Incluílo en la tuya.


9. Tofu
El queso de leche de soja tiene un doble beneficio: provee de proteínas necesarias al cuerpo y proporciona una buena cantidad de triptofano al cerebro.


10. Pollo
Además de ser una carne sabrosa y rica en proteínas, el pollo contiene altos valores de triptofano, lo que levanta los niveles de serotonina en el cerebro.